Política de calidad, seguridad alimentaria, prevención de riesgos laborales y medio ambiente
Fecha edición: JUNIO 2023
1. Objeto
Definir la Política de Calidad, Seguridad Alimentaria, Prevención de Riesgos Laborales y Medio Ambiente de la compañía para que todas las personas que componen la misma la conozcan, la apliquen y colaboren en su implantación y mantenimiento.
2. Alcance
Todas las personas de la organización.
3. Responsabilidad
Es responsabilidad de la Dirección General la redacción, aprobación y revisión de la Política de Empresa, en función de los cambios interiores y exteriores que puedan producirse.
Es responsabilidad del Responsable de Seguridad Alimentaria y Calidad la gestión de la misma, para que toda la organización conozca y aplique la Política de Empresa establecida.
4. Política de Empresa
La Dirección de la empresa posee la firme convicción que:
– La viabilidad y rentabilidad de la empresa sólo se consigue ofreciendo al mercado productos que satisfagan plenamente las necesidades del consumidor y los compromisos adquiridos con el cliente.
– Es imprescindible que los recursos de la compañía se orienten a asegurar la elaboración de productos alimentarios seguros y legales. Nuestra empresa está fuertemente implicada en la formación y capacitación de nuestro personal, y dispone de medidas de control implantadas para asegurar las competencias relacionadas con la inocuidad de los alimentos.
– La calidad del producto viene determinada por la totalidad de características y servicios relacionados con el mismo. Para garantizar la calidad del producto se ha decidido estandarizar todos los procesos y servicios relacionados con la calidad y seguridad alimentaria, y gestionarlos según la norma IFS.
– La empresa está convencida de que para conseguir los objetivos propuestos en materia de calidad, seguridad alimentaria, medio ambiente y prevención de riesgos laborales es preciso la colaboración y dinamismo de la totalidad del equipo humano de nuestra empresa, así como el firme compromiso en la mejora continua de todos los procesos asociados.
– Para mejorar la gestión de la empresa se precisa integrar la Seguridad y Prevención de accidentes de trabajo y enfermedades profesionales, así como la mejora continua de las condiciones de salud en el trabajo. Además, la empresa debe ser respetuosa con el Medio Ambiente.
– Por tanto, la misión de nuestra compañía, Ludomar Chocolate Passion, S.L. es garantizar que: Ofrecemos a nuestros clientes productos de chocolate de calidad elevada, que cumplen con los requisitos legales y reglamentarios, y conforme a los requisitos mutuamente acordados con los clientes.
– La calidad y la seguridad alimentaria sea entendida por todo el equipo humano de la empresa como una responsabilidad propia. Por ello la dirección considera prioritarias la información, la formación y la motivación de todas las personas que integran el equipo.
– Se integre a la gestión de la misma un Sistema de Prevención de Riesgos Laborales, Seguridad Alimentaria y Gestión del Medioambiente entendido como un proyecto de todos y cada uno de los que trabajamos en la empresa.